公共营养师三级考试题型？
公共营养师三级考试主要分为两个科目，即《理论知识》和《技能考核》。以下是具体的题型和评分标准：
1. 理论知识部分
理论知识考试总分为100分，考试时长为90分钟，题型主要包括单项选择题和多项选择题。
- 单项选择题：共60题，每题0.5分，总分30分。
- 多项选择题：共35题，每题2分，总分70分。
2. 技能考核部分
技能考核的总分同样为100分，考试时长为60分钟，题型主要包括案例分析题和论述题。
- 案例分析题：共2题，每题15分，总分30分。
- 论述题：共2题，每题15分，总分30分。
通过这两个科目的考试，考生需要展示出扎实的理论基础和实践能力，以证明他们具备胜任公共营养师岗位的知识与技能。
2019公共营养师3级技能试卷，河南的。有谁能给我一份，最好附加有答案的小弟在此感谢您l
一、案例选择题
案例：一位年近70岁的老奶奶带着5岁的孙子来到营养咨询门诊。她诉说孩子最近不爱吃饭，身体虚弱，频繁生病，体重没有增长。于是向公共营养师咨询解决办法。营养师首先了解了孩子的饮食情况，随后检查了孩子的身高和体重。结果显示，孩子的身高在正常范围内，但体重低于标准值2个标准差，并且存在营养不均衡问题。
1. 在该案例中，最合适的膳食调查方法是( )
(A) 称重法 (B) 记账法 (C) 24小时回顾法 (D) 24小时回顾法与膳食史结合法 (E) 3天回顾法
2. 根据案例，估计孩子的体重范围是（ ）
(A) 18.3kg (B) 14.0kg (C) 16.6kg (D) 14.3kg
3. 根据案例，推测该男孩可能缺乏的营养素是（ ）
(A) 能量 (B) 蛋白质+碘 (C) 脂肪+维生素E (D) 碳水化合物 (E) 能量+蛋白质
4. 公共营养师应提供的膳食指导建议是（ ）
(A) 增加能量摄入 (B) 增加肉类摄入 (C) 提高脂肪摄入 (D) 增加谷类摄入 (E) 增加能量和蛋白质摄入，补充碘
5. 确定该男孩每天应摄入的能量为（ ）
(A) 6.70MJ (B) 6.50MJ (C) 1600kcal (D) 1500kcal (E) 7.51MJ
二、计算题
（一）根据社区资料：向阳街道在2005年有60岁以上的老年人口41767人，其中女性23878人，男性17889人。根据调查，老年人患缺铁性贫血的情况如下：
2005年向阳街道三个小区老年人缺铁性贫血的情况
小区
年平均人口数
缺铁性贫血新发病例数
缺铁性贫血的患病人数
甲
6367
658
2433
乙
10455
890
3033
丙
4788
237
1650
6. 计算2005年向阳街道老年人口的性别构成比。
7. 计算甲、乙、丙三个小区的缺铁性贫血发病率和患病率。
（二）有4种食品：马铃薯、松子仁、奶油、牛奶。根据食物成分表和成年男性（轻体力劳动者）的每日膳食营养需求，进行以下相关计算。
8. 计算上述四种食品的能量密度。
9. 计算上述四种食品的钙营养素密度和钙营养质量指数（INQ）。
10. 根据钙营养素密度，从钙的营养价值高到低对这四种食物进行排序。
三、案例分析题
2004年，安徽阜阳“大头娃娃”事件引起了广泛关注。公安和执法部门查获了不法分子用糊精和营养素混合制备的婴儿配方乳粉，或用牛皮水解蛋白制作的婴儿乳粉等伪劣产品。请回答以下问题：
11. 引发“大头娃娃”事件的主要原因是什么？
12. “大头娃娃”的发病机制是什么？
四、情景题
13. 某妇女，60岁，近年经常感到腰背疼痛，走路时腿部无力，尤其是上楼时感觉吃力，骨盆有明显的压痛，应考虑（ ）
(A) VD+钙缺乏 (B) 锌缺乏 (C) 碘缺乏 (D) VA缺乏 (E) VD缺乏
14. 一位访问者来到咨询中心，询问何为中等身体活动水平的标准。公共营养师给出的答案是关于步行和时间的（ ）
(A) 每天步行
求2019年5月22号3级营养师的真题和答案
以下内容对2019年5月22日三级公共营养师真题进行了改写和提升，旨在纠正拼写及语法问题，并使段落结构更加清晰。
一、判断题
1.（ ）年龄、性别、教育水平、职业、婚姻状况、民族、家庭关系、社会经济状况、宗教信仰、身份证号码及家庭住址等，均属于个人健康资料中的人口学信息。
2.（ ）设计健康信息表格的原则是：确保数据的真实、可靠，并保持定期更新，一旦发现问题，能及时处理。
3.（ ）目标消费群体不完全等同于目标购买群体，两者之间可能存在差异。
4.（ ）食品的INQ值（70μg/100g）可以出现在以下食物中：A.猪肝 B.鸡蛋 C.桃子 D.黄豆 E.西红柿。
二、单选题
90.关于维生素K的生理功能，正确的描述是：
A. 参与骨钙素的生物合成
B. 参与γ—谷氨酸蛋白质的合成
C. 参与凝血酶原的合成
D. 参与凝血酶激酶的合成
E. 参与血液中凝血蛋白质的合成
91. 锌的主要食物来源包括：
A. 贝壳类海鲜
B. 深绿色蔬菜
C. 红肉
D. 动物内脏
E. 豆类
92. 关于胆固醇的描述，正确的是：
A. 胆固醇是细胞膜的组成部分
B. 胆固醇可转化为类固醇激素
C. 胆固醇能合成胆汁酸
D. 胆固醇能转化为维生素D
E. 胆固醇可以转化为血红素
93. 蛋白质的生物价表达公式为：
A. ×100%
B. ×100%
C. ×100%
D. ×100%
E. ×100%
三、技能题
1. 在膳食调查中，某营养师在入户进行24小时膳食回顾时，未能确保被调查者准确陈述24小时内的食物摄取情况。对此，调查结果的可信度较低。因为，未能准确记录的饮食数据可能会导致营养分析的失真。
2. 该调查中存在的问题有：调查者未充分与被调查者沟通，未使用准确的测量工具，且未详细记录食物和调味品的摄取量。正确的做法应该是：与被调查者进行充分沟通，准确记录每一项食物的摄取量，使用标准的测量工具，并保持数据的详细性和准确性。
3. 某男子因饮食习惯不良，表现出虚弱、下肢疲倦、眼部发热等症状，可能缺乏的是维生素B2（核黄素）。该营养素的缺乏会导致口腔和眼部的炎症，如舌炎和唇炎。
4. 对于该男子的饮食建议是：增加富含维生素B2的食物，如乳制品、肉类、绿叶蔬菜等。同时，避免过度饮酒，以防止维生素的吸收受到影响。
通过这些问题的回答，能够帮助营养师进一步了解如何进行科学合理的膳食调查与评价，确保调查结果的准确性，以提供有效的营养指导。
四、职业道德与敬业
敬业是一种对待职业应有的态度。其核心在于工作时勤奋努力、追求精益求精，而不是敷衍了事。敬业精神要求我们全心全意地投入工作，尽职尽责，并将其视为一种社会责任。
在市场经济条件下，职业道德能够规范人们的行为，鼓励自由选择职业，并有效抑制过度逐利的倾向。此外，职业道德还能促进人与人之间的合作与信任，提升整体的社会道德水平。
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